LAS VENTAJAS ALGARROBOS (cacau light)

Antoni BigCuore*

Fecha: 08/11/2016, 3er lunes a las 10.51 horasUbicación: Brasil, Sao Paulo, SP.Edición: Vivir Bien Blog Brasil y Recanto das Letras 


INTRODUCCIÓN A. BIGCUORE. Ayer estaba en la zona Cerealista de barrio Brás, en São Paulo (Rua Santa Rosa) para comprar, como de costumbre mis alimentos funcionales.Y llegué a conocer a otra planta milenaria cuyo origen es maravillosa desde el Este. Se llama algarrobo y su fruto similar a la semilla de cacao, sólo que mucho más pequeño.La ventaja es que es mucho menos ha grasa saturada (la grasa mala que llama enrtope las arterias, causando enfermedades del corazón.Contiene:

Vitaminas: A, B-1, B-2, B-6, B-12, ácido fólico (vit.B.9) y C y niacina. Es antioxidante, y tiene la ventaja sobre el de cacao, que no contiene cafeína ni teobromina. 

Llegué a casa y traté. Pongo la mitad de una cucharadita pequeña de yogur de fresa líquido y era una delicia. Tiene sabor a chocolate. Un deleite con yogur!

Por contiene vitaminas y minerales aumenta el nivel de serotonina en el cerebro, dando una buena sensación de bienestar.Al igual que cualquier cosa buena, caro. Los costos kilo alrededor de R $ 40,00 reales. Sólo durará mucho tiempo, ya que una cucharadita de poca profundidad por día es suficiente.Aquí están las consideraciones de Wikipedia, la enciclopedia libre neta.
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Harina de algarroba es la fracción obtenida por trituración y posterior calcinación de la pulpa de los granos verdes. Contiene en promedio de azúcar en 48 a 56% (principalmente sacarosa, glucosa, fructosa y manosa), 18% de fibra (celulosa y hemicelulosa), 0,2 a 0,6% de grasa, 4,5% de proteína y contenido de calcio de alta (352 mg / 100 g) y fósforo.

Por otra parte, las características particulares de los taninos (polifenoles) conducen a la harina de algarroba se utiliza a menudo como un antidiarreico, especialmente en los niños.Vitaminas y MineralesAlgarrobo [9]Minerales mg / kg10,24 MnZn 24,71381,80 FeCu 4,84Si 9,79Ca 2123.00en 505,97K 8,637.64P 2255.21S 17.577,80PC de prueba vitaminasSoluble g / 100 g.el 1407y 5377D 4.9Soluble en Agua mg / 100 gC 830,08B2 12:38niacina 185.68B6 23.80Ácido fólico 41.97B12 30.01.

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(*) El autor es escritor, Buen amigo y promotor del Evangelio de Jesucristo a todo el planeta. Conoce a tu blog bien vivo Brasil - antonibigcuore.blogspot.com
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